Jak si poradit s avokádem? Udělejte si guacamole s domácími tortilla chipsy
Šéfkuchař Dalibor Navrátil, který připravuje menu pro restauraci v oblacích, nám ukázal, jak se dělá pravé mexické avokádové guacamole. A k tomu domácí tortilla chipsy. Navíc prozradil triky, jak se zbavit pecky z avokáda a jak ji pak využít.