Fourová: Lepek a cukr nejsou strůjci obezity. Zakazovat si určité potraviny je špatné

"Neexistuje žádná potravina, která do jídelníčku nepatří. Vždy záleží jen na množství. Lepek za tloustnutí nemůže, na cukru závislost nevzniká," říká inženýrka kvality a výživy potravin Karolína Fourová, autorka Výživné knihy o jídle. "Je špatné jídlo démonizovat a zakazovat si ho, ale současně bychom měli znát rozumnou míru. Je škoda, že se o výživě a o výběru potravin neučí už ve škole," dodává.
 
Následující videa