


Pohlreich přiznal, proč propaguje grilovací koření: Všichni jsme na prodej
"Najednou se všichni zbláznili do toho, že budou jíst levně, a lidi stojí frontu, aby si mohli koupit slepice, protože vajíčka stojí o dvě koruny víc. Dobrý a levný jídlo se ale trvale produkovat nedá," říká ve Spotlightu šéfkuchař Zdeněk Pohlreich. Podle něj si zákazníci často neuvědomují, že i na restaurace, tak jako na každého, dopadá tržní ekonomika. "Nemáme jinou volbu, jak to ustát," říká.

































