Šafrán je nejdražší koření na světě a slibuje, že bude lukrativní plodinou pro tisíce Afghánců. Vláda v Kábulu aktivně podporuje růst šafránového průmyslu a nabízí pomoc začínajícím zemědělcům, kteří se snaží skončit s obchodováním s opiem, a také ženám, které nemají zdroj příjmu.