Fosfáty v potravinách? Šunku si bez nich nekoupíte, nebezpečné jsou ale jen pro někoho, říká Koplík

Video Player is loading.
Aktuální čas 0:00
Duration -:-
Načteno: 0%
Stream Type LIVE
Zbývající čas 0:00
 
1x
    • Kapitoly
    • descriptions off, selected
    • subtitles off, selected

      Pořád se díváte?

      Zpět
      Nadbytečné množství fosfátů není něco, co by prospívalo zdraví, ale nejde o nic toxického, vysvětluje profesor Richard Koplík z VŠCHT. Fosfáty se zabýval Evropský parlament, když minulý týden zamítl námitku proti jejich používání při přípravě döner kebabu. Pokud je zdraví nebezpečné jíst kebab, tak ne kvůli fosfátům. Rizikové jsou jen u pacientů s nemocnými ledvinami, říká Koplík.
       
      Následující videa