Nedokonalý talíř na stůl nepošlu, když mě jídlo nudí, dám ho pryč, říká držitel michelinské hvězdy

Jsem věčně nespokojený, na personál křičím, ale hulvát nejsem, říká šéfkuchař Field Restaurantu Radek Kašpárek. Od svých kuchařů vyžaduje pokoru, ale nemusí být mistři světa. Vyrobit speciální talíř pro předkrm podle něj snobárna není a dodává, že teď míří na druhou michelinskou hvězdu.
 
Následující videa