reklama

Skvělé kachní prso? Dejte ho na studenou pánev bez oleje. A k němu smetanovou omáčku

16. 8. | Šéfkuchař Lukáš Nevyjel z restaurace Nota Bene nám připravil kachnu se smetanovou omáčkou z lišek a květákovým pyré. Navíc ukázal tip, jak správně připravit kachní prso. Je důležité z kůže dostat všechen tuk, aby zůstala jen tenká křupavá kůrka. A ve videu také prozradil, jak to udělat, aby maso drželo tvar a uvnitř bylo krásně růžové.

Související: Domácí kachní paštika od šéfkuchaře Jana Punčocháře

DOPORUČUJEME

reklama

Sledujte další