Nápad na lehkou večeři. Uzená makrela naložená ve šťávě z citrusů
Šéfkuchař Thomas Venel z pražské restaurace Le terroir připravil domácí uzenou makrelu s mrkví a rukolou.
Šéfkuchařovy recepty
Skvělé kachní prso? Dejte ho na studenou pánev bez oleje. A k němu smetanovou omáčku
Šéfkuchař Lukáš Nevyjel z restaurace Nota Bene nám připravil kachnu se smetanovou omáčkou z lišek a květákovým pyré. Navíc ukázal tip, jak správně připravit kachní prso. Je důležité z kůže dostat všechen tuk, aby zůstala jen tenká křupavá kůrka. A ve videu také prozradil, jak to udělat, aby maso drželo tvar a uvnitř bylo krásně růžové.
Zkuste poctivé tradiční krkonošské kyselo. Recept na skvělou polévku
Šéfkuchař hotelu Harmony ve Špindlerově Mlýně Aleš Rybníček nám doporučil místní výborné a tradiční krkonošské kyselo. Stačí kvásek, brambory a houby.
Ochutnejte selátko z Krkonoš. Se zelím, cibulkou, bramborem a budete se oblizovat
Šéfkuchař Aleš Rybníček z horského hotelu Harmony ve Špindlerově mlýně nám ukázal, jak na tradiční české jídlo. Zkuste sele se zelím, cibulí a opečeným bramborem.
Za dobrým jídlem nemusíte až k moři. Rizoto s krevetami zvládnete i doma
Šéfkuchař z bistra Premier Mercato Petr Křivohlavý nám ukázal, jak si uvařit rizoto s tygřími krevetami.
K obědu či k večeři. Ugrilujte si kuřecí prsa na zázvoru podle šéfkuchařky
Šéfkuchařka Stanislava Marková z Žofín Garden nám ukázala, jak griluje kuřecí prsa. Přílohou můžou být brambory a další zelenina.
Hovězí na grilu, brambůrky a tři druhy hrášku. Jednoduchý tip z Nejen Bistro
Jiří Hrachový z Nejen Bistra v Karlíně připravil na grilu americké přední hovězí z býka s malými brambory a třemi druhy hrášku.
Šéfkuchař prozradil recept na výborný tatarák z telecího masa
Šéfkuchař Jan Volšička z restaurace Pohostinec Monarch, která se zaměřuje na českou a rakousko-uherskou kuchyni, nám ukázal, jak se dělá jedinečný tatarák z telecího masa.
Vařte jako šéfkuchař. Ochutnejte kuřecí prso se zeleninou a lanýžovou pěnou
Šéfkuchař Michal Voldřich z restaurace Zlatá Praha v hotelu Intercontinental Prague nám ukázal, jak připravuje kuřecí prso s lanýžovou pěnou.
Grilovací sezóna je tu. Šéfkuchař ukázal, jak si připravit kuřecí prso
Mistr grilař Jiří Moser z Pivovaru Národní nám ukázal, jak si ugrilovat kuřecí prso se salátem.
Ochutnejte pravou Itálii. Šéfkuchař prozradil recept na výborné rizoto
Šéfkuchař restaurace Pizza Coloseum René Vokurka ukázal recept na italské rizoto. Hlavní ingredience jsou rýže, speciální sýr burrata, jahody a pomerančová marmeláda.
Jezte zdravě. Připravte si jarní salát z quinoy, ředkviček a pomerančů
Šéfkuchař restaurace La Loca nám prozradil recept na výborný jarní salát. Hlavní ingredience jsou tři druhy quinoy, baby špenát, ředkvičky, pomeranč a koriandr. Pusťte si videorecept a zkuste to také.
Ochutnejte candáta s chřestem. Šéfkuchař vám prozradí recept
Šéfkuchař Jan Sochor ze zámeckého vinařství Johann W. v Třebívlicích nám ukázal, jak dělá candáta s chřestem, hráškem a mrkvovým pyré.
Pošírované vejce s chřestem podle šéfkuchaře. Zkuste jednoduchý recept
Šéfkuchař Igor Chramec z restaurace V Zátiší nám předvedl, jak se pošíruje vajíčko a jak si uděláte majonézu s pekanovými ořechy.
Udělejte si skvělé mrkvové muffiny. Cukrářka z Průhonic poradí, jak na to
Cukrářka restaurace Hliněná bašta v Průhonicích Bára Brožová prozradila recept na jarní mrkvový muffin se skořicovým krémem.
Pro mlsné jazýčky. Šéfcukrářka roku ukázala recept na skvělé italské sušenky
Šéfcukrářka z Pizza Coloseum Linda Vlásková nám ukázala, jak se dělají výtečné italské sušenky Cantuccini s pistáciovým krémem.
Máte dost velikonočních receptů? Upečte si poctivé buřty na černém pivu
Šéfkuchař z Bistra'OS Ladislav Veselý nám ukázal, jak se dělají buřty na černém pivu. Potřebovat budete špekáčky, papriku, cibuli, protlak, chilli, černé pivo, sůl, pepř a cukr.
Šéfkuchař z Brna ukázal svou rybí specialitu. Marinovaný mořský vlk se salsou z manga
Šéfkuchař Petr Fučík z brněnské restaurace Koishi nám ukázal, jak si skvěle připravit mořského vlka.
Jde to i bez lepku. Zkuste výborný králičí řízek podle šéfkuchaře
Restaurace Šalanda v Karlíně láká na bezlepkový řízek z králičího hřbetu. Šéfkuchař Tomáš Gebauer nám ukázal celý recept. K řízku se nejvíce hodí šťouchané brambory s jarní cibulkou.
Tatarák z řepy, který chutná jako masový. Šéfkuchař z Prahy vás naučí jíst zdravě
Šéfkuchař restaurace Bellevue Marek Šáda odtajnil oblíbený recept. Na kameru nám ukázal přípravu tataráku z grilované řepy a kozího sýru.