„Realita českých polí je odtržená od toho, co vidíme na billboardech. Nepotkáte tam pána ve slamáku, ale Ukrajince, Bulhary nebo Filipínce. Je to běžná praxe napříč celou Evropou, všechno je o penězích,” říká potravinová expertka Anna Grosmanová, která jela na mezinárodní food festival Terra Madre představit typické české plodiny. „Za Českou republiku letos vezeme jablka, mák a oskeruši,” dodává.