Myslel jsem si, že když je něco na pultu, je to v pořádku, s hrůzou jsem ale zjistil, že to tak není, říká Petr Václavek, autor aplikace FoodGroot, která bude hodnotit kvalitu potravin. Zákazník se dozví o jejím původu, složení i rizicích. Jednotná kvalita potravin je nesmysl. Je haló, když se zjistí, že mražená pizza má méně mozzarelly než jiná, už se ale neřeší, že je to v celku odpad, dodává.
