Salát z máslové dýně, s granátovým jablkem a pomerančovým dresinkem od šéfkuchaře Marka Fichtnera
Lehký a chutný salát z máslové dýně, s granátovým jablkem a pomerančovým dresinkem od šéfkuchaře restaurantu Augustine Marka Fichtnera.
Šéfkuchařovy recepty
Jehněčí hřbet s bramborovou gratinkou z baru Prolog
Šéfkuchař David Kubica z baru Prolog nám připravil jehněčí hřbet s mrkvovým pyré. Rychlý a jednoduchý pokrm si můžete zkusit i vy doma.
Co se nejvíc pije v českém špičkovém baru? Drink, který voní jako nemocnice
V nejlepším českém cocktail baru pro rok 2015 Black Angel's umíchají drink s názvem Penicilin. Chutí připomíná nemocnici, i tak je nejprodávanější.
Silvestrovský nápoj z ovoce a prosecca. Drink Bellini namícháte do minuty
Ozvláštněte silvestrovský přípitek koktejlem z ovoce a prosecca. Použít můžete klidně i kompot.
Připravte si na Silvestra legendární chlebíčky od Paukerta
S oslavami konce roku jsou spojeny i chlebičky. My pro vás máme recept na ty původní, které vymyslel Jan Paukert a dobyl s nimi svět.
Připravte si poctivou domácí sekanou
Zapomeňte na kupovanou sekanou ze supermarketů a udělejte si doma vlastní.
Netradiční bramborový salát a kapr
Štědrovečerní tabule nemusí být vždy tradiční. Čím dál tím víc jsou populární její moderní obměny. Šéfkuchař Michal Simon ukázal svoji verzi.
Jak připravit kapra, aby vám nezaskočila kost
Šéfkuchař Jan Punčochář radí ve svém receptu, jak kapra připravit na víně. Také ho nachystá tak, aby nebyl cítit bahnem a nebyly v něm kosti.
Sladký závěr štědrovečerní večeře. Medové kornoutky jako dezert
Bramborovým salátem nemusí sváteční hostina končit. Jako dezert si můžete připravit medové kornoutky s vanilkovým pudinkem a čokoládovou polevou.
Co s kostnatými částmi kapra? Připravte si lahodné kapří krokety
Kapr a kosti k sobě patří stejně jako Vánoce a jídlo. Co ale například s ocasem, kde je kostí příliš? Maso najemno nasekejte a máte skvělý předkrm.
Mandlové stromečky? Jednoduché vánoční cukroví bez pečení
S Vánoci se pojí i pečení cukroví. To ale nemusíte vždy péct. Vyzkoušejte recept na výborné a snadné cukroví, které vám udělá radost.
Svačinový hit. Bagel s roastbeefem vám budou závidět
Jednoduché spojení pečiva a masa si zamilujete. Navíc na jeho přípravu potřebujete jen pár ingrediencí a dvě minuty času.
Jak se plete vánočka a co vše patří do jejího těsta
K Vánocům patří vánočka. Každý ji ale neumí připravit. Proto jsme se vydali do Eska pekárny, kde o pečení vědí vše.
Jak řádně připravit velký steak. Musí se po propečení nechat odpočívat
Steak si musí po propékání odpočinout. Šťáva se pak vrátí do míst, ze kterých utekla, tvrdí o správné přípravě pokrmu kuchař z Naše maso Josef Bouše.
Připravte si hovězí s pepřovou omáčkou do pár minut
Šéfkuchař Ari z restaurace Asian Temple připravil velmi rychlé a lahodné hovězí na pepřové omáčce.
Domácí máslo podle michelinského kuchaře
Připravte si smetanové máslo podle Martina Štangla, bývalého zástupce šéfkuchaře michelinské restaurace, který nyní vede kuchyni v restauraci Eska.
Připravte si francouzkou pochoutku: Šneci s petrželovým pyré
V restauraci Adore rádi vytvářejí jídlu příběh. Tento recept zachycuje okamžik, kdy po dešti vylezají šneci. Lahodný recept představuje Fabian Gailly.
Milujete pribináčky? Udělejte si je doma jednoduše a levně
Vyzkoušejte domácí pribináčky z vlastní kuchyně, dnes si ukážeme, jak na to.
Udělejte si smažený sýr, za který se nestydí ani šéfkuchaři
Šéfkuchař restaurace Lokál Marek Janouch prozradil, že smažený sýr místo v oleji smaží na poctivém českém másle. Jaké jsou další důvody, kvůli kterým "smažák" z Lokálu patří k těm nejdražším v Praze.
Připravte si a ochutnejte bosenskou pitu se sýrem a špenátem
Majitelka restaurace Luka Lu Tijana Djorem z Bosny nám ukázala, jak si rychle a jednoduše připravit pitu. Doporučuje ji podávat se smetanou.