Keltská mořská sůl je vytěžená tradičním způsobem v Guérande ve Francii, proto je momentálně nejzdravějším a jedním z nejdražších druhů soli na trhu. Mělká slaniska bretaňské Guérande jsou tvořena velmi jedinečným typem jílu, který má čistící funkci vody. Ruční sběr je v Guérande tradicí už po tisíciletí, zdejší sůl obsahuje nejširší spektrum makrominerálů potřebné pro organismus a mnohdy ji najdeme v obchodech také ve formě “sel Gris”, tedy šedé soli. Ceny v u nás se pohybují od 85 Kč za 100 gramů.