Tradiční výroba melasy: moderní techniku nečekejte

V egyptském městě Minjá vyrábí melasu z cukrové třtiny za použití starodávných technik. Tahle mazlavá a lepkavá látka je oblíbeným doplňkem ke snídani pro miliony Egypťanů a její spotřeba i přes vzrůstající ceny neustále roste. Podniků, které se drží tradičních metod výroby, je v Horním Egyptě víc než deset.
 
Následující videa