Škodí smažený řízek životnímu prostředí? Experti spočítali, jaký oběd ubližuje planetě nejvíce

Video Player is loading.
Aktuální čas 0:00
Duration -:-
Načteno: 0%
Stream Type LIVE
Zbývající čas 0:00
 
1x
    • Kapitoly
    • descriptions off, selected
    • subtitles off, selected

      Pořád se díváte?

      Zpět
      Vytvořili jsme databázi ingrediencí, u kterých jsme započetli všechny vstupy a výstupy jejich produkce, říká výzkumnice Dana Kapitulčinová. Je spoluautorkou projektu Nutriční stopa. Odborníci vymysleli kalkulačku, která ukáže, jakou zátěž pro přírodu jednotlivé pokrmy představují. Nebyl to jednoduchý výpočet, museli jsme projít celý proces, kterému říkáme životní cyklus ingredience, popisuje Kapitulčinová.
       
      Následující videa