Michopulu: Způsob, jakým dobýváme jídlo z přírody, se musí změnit. Z ovoce je luxus

Video Player is loading.
Aktuální čas 0:00
Duration 18:25
Načteno: 0.00%
Stream Type LIVE
Zbývající čas 18:25
 
1x
    • Kapitoly
    • descriptions off, selected
    • subtitles off, selected
    • cze, selected

    Pořád se díváte?

    Zpět
    Nápad na 85 % českých potravin v obchodech je hloupý. Zatížit přírodu další výrobou je nepromyšlené a člověk, který to navrhl, neví, co se kolem děje, míní novinářka Hana Michopulu. Krize podle ní změní gastrobyznys. To, co dovolí restauracím přežít, je přestup do online prostředí a budování komunity zákazníků. Gastronomii, kde forma předbíhá obsah, jsem si škrtla. Jídlo musí dávat smysl, říká.
     
    Následující videa